Groot Koerkamp (Genemuiden)
De Echte Bakker

Meergranenbrood assortiment

Zoveel soorten en smaken vindt je haast nergens!

Eten, dat moeten wij allemaal elke dag weer. Hoe belangrijk is de waarde van goed, eerlijk voedsel voor u? Wij kiezen met zorg onze grondstoffen, en laten ons daarbij leiden door kwaliteit, herkomst, veiligheid en gezondheid. Deze argumenten zijn onze kracht om, u vertrouwen geven wat u koopt en eet. Zo is gaande weg ons assortiment meergranenbrood gegroeid. Daarbij is altijd gelet op de genoemde aspecten. In onze bakkerij willen wij niet werken met gemanipuleerde grondstoffen zoals soja of maÏs. Gepelt sesamzaad wat wij gebruiken wordt machinaal en niet chemisch ontvliest.

Kijkt u zelf maar eens naar de keuze die wij u bieden.

4 Mouten Volkorenbrood

4 Mouten Volkorenbrood wordt bereid met o.a. volkorenmeel, volkorenmouten en volkorendesems waardoor dit brood rijk is aan voedingsvezels. Voedingsvezels dragen bij aan een gezond en verantwoord voedingspatroon.

Samenstelling:

TARWEvolkorenmeel, water, TARWEgluten, TARWEmoutkorrels, GERSTemoutmeel, desem ( ROGGEvolkorenmeel, water), SPELTmoutmeel, ROGGEmoutvlokken, gepofte SPELT, TARWEmoutvlokken, gebroken ROGGEmout, SPELTzemelen, gist, broodzout, tomatenpoeder, suiker, dextrose, koolzaadolie, GERSTemoutmeel, TARWEdesem.

BEVAT ALLERGENEN

Voedingswaarde per 100 gram. (gemiddeld)  Energie 1013 kj ( 240 kcal), vetten2,4 gram waarvan verzadigde vetzuren 0,4 gram, Koolhydraten 38,1 gram, waarvan suikers 3,5 gram, vezels 7,8 gram, Eiwitten 12,6 gram, zout 1,1 gram

E nummervrij, Lactosevrij en geschikt voor veganisten.

Gilde Maisbrood

Gilde Maisbrood is exclusief en alleen maar verkrijgbaar bij De Echte Bakker.

Samenstelling:

TARWEbloem, TARWEvolkorenmeel, pompoenpitten, MAISbolletjes, boekweitgrutten, LUPINEgrits, TARWEgluten, gist, gierst, MAISbloem, broodzout, kruiden en specerijen, veldbonenmeel, emulgator ( E472e), dextrose, emulgator ( E481), acerolakers extract.

BEVAT ALLERGENEN

Lactosevrij en geschikt voor veganisten.

Zonnebloembrood

Een heerlijk en mals meergranenbrood vol met zonnebloempitten en de smaak van geroosterde hazelnoten.

Samenstelling:

TARWEbloem, TARWEmeel, desem (water, ROGGEbloem), zonnebloempitten, SESAMZAAD, lijnzaad, gist, HAZELNOTEN, broodzout, TARWEmoutmeel, GERSTemoutextract, voedingszuur; E270.

BEVAT ALLERGENEN

Lactosevrij en geschikt voor veganisten.

Bunderbrood

Bunderbrood zit boordevol calcium. Dit betekent dat je met drie sneetjes Bunderbrood al 50% van je dagelijks benodigde portie calcium binnen krijgt. En omdat het is gemaakt van meerdere granen en zaden bevat het zelfs meer belangrijke voedingsstoffen dan volkorenbrood. Bovendien bevat het ook nog veel gezonde Omega-3 vetzuren.

Samenstelling:

TARWEbloem, TARWEvolkorenmeel, gemoutte TARWEvlokken,water,SOJAvlokken, desem ( water, ROGGEbloem), TARWEgluten, lijnzaad, zonnebloempitten, gepofte MAISkorrels, gemoutte ROGGEvlokken, gist, HAVERvlokken, broodzout, GERSTmoutmeel, emulgator: E471, E472e, E482, antioxidant, minerale zouten E170. Decoratie: rijstvlokken

BEVAT ALLERGENEN

Lactosevrij en geschikt voor veganisten.

 

 

 

Donker Woudkorn

Bereid volgens een geheel eigen recept; Donker Woudkorn. Het is meergranenbrood gebaseerd op tarwebloem. Gerstemout geeft het brood zijn lekkere moutsmaak en donkere kleur.De rijkdom van 11 soorten  zaden en granen in een brood. Het is een mond vol maar het zit er allemaal in!

Samenstelling:

TARWEbloem, water, desem ( water, ROGGEbloem), moutmeel ( GERSTemoutmeel, ROGGEbloem, raapzaadolie), zonnebloempitten, TARWEgluten, TARWEzemelen, geplette ROGGE, rijstvlokken, SOJAgrits ( geroosterd), MAISgries, GERSTvlokken, HAVERvlokken,  SESAMZAAD, lijnzaad, gierst, ROGGEbloem, gist, zonnebloemolie, broodzout, acerolakers extract,

BEVAT ALLERGENEN

E nummervrij, Lactosevrij en geschikt voor veganisten.

Energybrood

Energybrood is een volkoren meergranenbrood met een heerlijke smaak van gerstemout.

Samenstelling:

TARWEvolkorenmeel, GERSTmoutmeel, TARWEgluten, gierst, TARWEzemelen, zonnebloempitten, lijnzaad, SESAMZAAD, GERSTvlokken, TARWEvlokken, antiklontermiddel E170, HAVERvlokken, broodzout, raapzaadolie, emulgator E481, acerola kers concentraat. Decoratie: lijnzaad,gierst, SESAMZAAD.

BEVAT ALLERGENEN.

Lactosevrij en geschikt voor veganisten.

Fjørd

Lactosevrij Fjørd een broodsoort zoals men dat in de Scandinavische landen veel eet. Stevig brood op basis van rogge. Fjørd kan uitstekend in de vriezer worden bewaard voor langere duur, of anders gekoeld bewaren.

Samenstelling:

Water, ROGGEbloem, TARWEvolkorenmeel, zonnebloempitten, geroosterde SOJA stukjes, lijnzaad, TARWEgluten, desem (water, ROGGEbloem), GERSTemoutbloem, TARWEmoutbloem, broodzout, specerijen( paprika, chili, peper, komijn, kurkuma, gember), groenten (ui, paprika, knoflook), suiker, TARWEmoutbloem, gerookte maltodextrine, kruiden( oregano), natuurlijk aroma. Decoratie: ROGGEvlokken, GERSTevlokken, HAVERvlokken SESAMZAAD, lijnzaad, LUPINEbits, gierst, zonnebloempitten, rijstvlokken, TARWEvlokken.

BEVAT ALLERGENEN.

E nummervrij, Lactosevrij en geschikt voor veganisten.

GildeGraan

Een rustiek Frans brood dat al meerdere prestigieuze prijzen heeft gewonnen.

Samenstelling:TARWEbloem, water, desem ( water, ROGGEbloem), zonnebloempitten, SESAMZAAD, GERSTemeel, HAVERmeel, TARWEzemelen, gist, TARWEdesem, dextrose, GERSTemoutmeel, suiker, emulgatoren ( E482, E472e) TARWEmoutmeel, broodzout, zuurteregelaars ( E341, E170), GERSTmoutextract, TARWEmoutmeel. Decoratie: ROGGEbloem

BEVAT ALLERGENEN.

Lactosevrij en geschikt voor veganisten.

 

GildeKorn

Het donkerste brood van Nederland heeft een nootachtige smaak dankzij de geroosterd mouten die erin zitten. Het bevat verder gemalen lijnzaad, sesamzaad en zonnepitten. De structuur van het brood wordt gevormd door volkorenmeel. Andere granen zijn haver, gierst en rogge. GildeKorn is verrassend licht en fijn van structuur.

Samenstelling:

TARWEvolkorenmeel, water, TARWEgluten, desem ( water, ROGGEbloem), ROGGEvlokken,zonnebloempitten, lijnzaad, SESAMZAAD, GERSTemoutmeel, HAVERvlokken, bakkersgist, MAISgries, gejodreerd zout, gierst, plantaardige olie, TARWEvlokken, acerola kers extract. decoratie: TARWEgries.

BEVAT ALLERGENEN.

E nummervrij, Lactosevrij en geschikt voor veganisten.

Het Beste Brood

Door de samenstelling van Het Beste Brood geeft dit zijn voedingswaarde geleidelijk af in het lichaam. Daardoor blijft het honger gevoel langer weg. Het Beste Brood mag het logo van "Ik kies bewust" voeren.

Samenstelling:

TARWEbloem, TARWEvolkorenmeel, water, desem (water, ROGGEbloem), zonnebloempitten, lijnzaad, TARWEgluten, pompoenpitten, HAVERvlokken, gist, ROGGEbloem, TARWEdesem, TARWEzemelen, suiker, broodzout, gekarameliseerde suiker, acerolakers extract.

BEVAT ALLERGENEN.

E nummervrij, Lactosevrij en geschikt voor veganisten.

 

Koolhydraat-armer brood

Een van onze speciale meergranenbrood soorten is het Koolhydraatarmer brood. Wat is er zo bijzonder aan dit brood? Tarwezetmeel is de bron van koolhydraten in brood. In dit speciale brood is een groot deel van het zetmeel uit het tarwemeel gehaald.

Samenstelling:

Water, TARWEgluten, SOJAgrits, TARWEvolkorenmeel, lijnzaad, zonnebloempitten, desem( water, ROGGEbloem), SOJAeiwit, gist, SESAMZAAD, GERSTdesem, broodzout, dextrose, GERSTEmoutmeel, appelzuur ( E296).

BEVAT ALLERGENEN.

Lactosevrij en geschikt voor veganisten.

Voedingswaarde per 100 gram: calorieën 1142kJ/ 272 Kcal. Eiwit 26,5 gram, Koolhydraten 14 gram, waarvan 2,2 gram suiker, vetten10,7 gram waarvan 1 gram verzadigd, enkelvoudig vetzuur 1,8 gram, meervoudig vetzuur 4,4 gram, balaststoffen 7,1 gram, natrium 0,57, gram zout 1,3 gram.

 

 

Pompoenbrood

Voor de liefhebbers is Pompoenbrood een aanrader! Licht en luchtig meergranenbrood. Aan de onderkorst zitten lekker veel pompoenpitten. De pitten zitten bewust onder het brood, tijdens het bakken trekken pompoenpitten bol als ze op het brood zitten. Nadeel is dan dat de pitten gemakkelijk van het brood afvallen.

Samenstelling:

TARWEbloem, water, TARWEvolkorenmeel, pompoenpitten, lijnzaad, desem ( water, ROGGEbloem), gierst, TARWEgluten, gist, ROGGEbloem, zonnebloemolie, broodzout, moutmeel( GERSTEmout, ROGGEbloem, koolzaadolie, acerolakers extract.

BEVAT ALLERGENEN.

E nummervrij, Lactosevrij en geschikt voor veganisten.

 

 

 

Korenrijk

Korenrijk is een meergranenbrood op basis van witbrood. Hierin vervangen wij 30% van de tarwebloem door een mengsel van 10 zaden en granen.

Samenstelling:

TARWEbloem, water, desem ( water, ROGGEbloem), ROGGEvlokken, GERSTvlokken, HAVERvlokken, SESAMZAAD, lijnzaad, LUPINEbits, gierst, zonnebloempitten, rijsvlokken, TARWEvlokken, TARWEgluten, gist, zonnebloemolie, broodzout, acerolakers extract.

BEVAT ALLERGENEN.

E nummervrij, Lactosevrij en geschikt voor veganisten.

Volkoren Korenrijk

Volkoren Korenrijk is een meergranenbrood op basis van volkoren. Naast 70% tarwevolkorenmeel zitten er  30% 10 zaden en granen in het brood.

Samenstelling:

TARWEvolkorenmeel, water, desem ( water, ROGGEbloem), ROGGEvlokken, GERSTvlokken, HAVERvlokken, SESAMZAAD, lijnzaad, LUPINEbits, gierst, zonnebloempitten, rijsvlokken, TARWEvlokken, TARWEgluten, gist, zonnebloemolie, broodzout, acerolakers extract.

BEVAT ALLERGENEN.

E nummervrij, Lactosevrij en geschikt voor veganisten.

Woudkorn

Woudkorn is meergranenbrood gebaseerd op tarwebloem. Gerstemout geeft het brood zijn lekkere moutsmaak en donkere kleur.

Samenstelling:

TARWEbloem, water, desem ( water, ROGGEbloem), moutmeel ( GERSTemoutmeel, ROGGEbloem, raapzaadolie), zonnebloempitten, TARWEgluten, TARWEzemelen, SESAMZAAD, lijnzaad, gierst, ROGGEbloem, gist, zonnebloemolie, broodzout, acerolakers extract,

BEVAT ALLERGENEN

E nummervrij, Lactosevrij en geschikt voor veganisten.

VezelVOL

VezelVOL is een volkoren meergranenbrood. De toevoeging van extra tarwezemelen, volkoren roggemeel en lijnzaad geven VezelVOL meer laxerende werking dan Volkorenbrood.

Samenstelling:

TARWEvolkorenmeel, water, TARWEzemelen, volkoren ROGGEmeel, lijnzaad, desem ( water, ROGGEbloem), TARWEgluten, bakkersgist, broodzout, koolzaadolie, acerola kers concentraat. Decoratie: TARWEzemelen

BEVAT ALLERGENEN.

E nummervrij, Lactosevrij en geschikt voor Veganisten.

Speltbrood

Voor ons Speltbrood maken wij uitsluitend van 100% speltmeel gebruik. Voor een beter volume wordt er gebruik gemaakt van een toevoeging van tarwegluten.

Samenstelling:

SPELTbloem, water, SPELTvolkorenmeel, desem( water, ROGGEbloem), zonnebloempitten, SPELTmoutmeel, SPELTvlokken, SESAMZAAD, LUPINEgries, gist, broodzout, verdikkingsmiddelen( E412, E466), emulgatoren( E482, E471), SOJAbloem, suiker, dextrose, aroma.

BEVAT ALLERGENEN.

Lactosevrij en geschikt voor veganisten.

 

Spelt Puur

Voor ons Spelt Puur maken wij uitsluitend van 100% speltmeel gebruik. Voor een beter volume wordt er gebruik gemaakt van een toevoeging van tarwegluten.

Samenstelling:

SPELTbloem, water, SPELTvolkorenmeel, desem ( water, ROGGEbloem), TARWEgluten, GERSTemoutmeel, SPELTmoutmeel, SPELTvlokken, zonnebloempitten, pompoenpitten, gebroken SPELT, gist, SPELTdesem ( SPELTvolkorenmeel, water), SESAMZAAD, LUPINEgries, geel lijnzaad, zout, GERSTemoutextract, specerijen. Decoratie: lijnzaad, gierst, SESAMZAAD.

BEVAT ALLERGENEN.

E nummervrij, Lactosevrij en geschikt voor Veganisten.

Groot Koerkamp (Genemuiden)

Klaas Fuitestraat 19
8281 BX Genemuiden
0383855803
0383856137