Het gehele jaar door maken wij Speculaas. Iedere week maken wij dit assortiment ovenvers. Het meest aansprekend is ongetwijfeld het Speculaas hart. Het ongevuld speculaashart, ook wel suikerhart genoemd, wordt na het bakken afgewerkt met mokkaglazuur en daarna feestelijk afgewerkt met een luchtige crème en versiert. Dit Speculaashart maken wij ook in een vierkant model, dit is wat gemakkelijker te snijden.

Wij kunnen geheel naar uw wens onze originele Abraham of Sara maken van de bovengenoemde variant.

De naam zegt het al het gevuld speculaashart bestaat uit twee lagen speculaasdeeg met daar een laagje spijs tussen. Omdat het te zoet zou worden komt op het Gevuld Speculaashart geen glazuur. Wel volgt de afwerking met luchtige crème en de decoratieve afwerking. Het gevuld speculaashart is ook in de vierkante variant leverbaar.

Wij kunnen geheel naar uw wens onze originele Abraham of Sara maken van de bovengenoemde variant.

Een van onze onbetwiste toppers is de Zwartewaterbrok. Speculaas van een heel speciaal recept bereid. Het resultaat is speculaas met een zachte bite vergelijkbaar met Boterkoek.