Groot Koerkamp (Genemuiden)
De Echte Bakker

Speculaas

Speculaashart (Suikerhart)

Het gehele jaar door maken wij Speculaas. Iedere week maken wij dit assortiment ovenvers. Het meest aansprekend is ongetwijfeld het Speculaas hart. Het ongevuld speculaashart, ook wel suikerhart genoemd, wordt na het bakken afgewerkt met mokkaglazuur en daarna feestelijk afgewerkt met een luchtige crème en versiert. Dit Speculaashart maken wij ook in een vierkant model, dit is wat gemakkelijker te snijden.

Wij kunnen geheel naar uw wens onze originele Abraham of Sara maken van de bovengenoemde variant.

Gevuld Speculaashart

De naam zegt het al het gevuld speculaashart bestaat uit twee lagen speculaasdeeg met daar een laagje spijs tussen. Omdat het te zoet zou worden komt op het Gevuld Speculaashart geen glazuur. Wel volgt de afwerking met luchtige crème en de decoratieve afwerking. Het gevuld speculaashart is ook in de vierkante variant leverbaar.

Wij kunnen geheel naar uw wens onze originele Abraham of Sara maken van de bovengenoemde variant.

Zwartewaterbrok

Een van onze onbetwiste toppers is de Zwartewaterbrok. Speculaas van een heel speciaal recept bereid. Het resultaat is speculaas met een zachte bite vergelijkbaar met Boterkoek.

Gevuld Speculaas

Gevuld Speculaas is bij ons het hele jaar verkrijgbaar. Het is een dunne plak Speculaas gevuld met een laagje amandelspijs.

Suuker met Cremé

Suuker met Cremé is het kleine broertje of zusje van het Suikerhart voor als het suikerhart iets teveel van het goede is. Gebakken Speculaas in een rechthoekkig model. Na het bakken komt er een laagje mokkaglazuur op. Daarna de afwerking met een speciale cremé. En daarna lekker versierd met vrolijke decoraties of uw eigen logo.

De prijs van een Suuker met Cremé is € 7,20 . Vraag naar de condities bij grotere afname.

Gevuld Crème

Gevuld crème is het kleinere vierkante broertje (of zusje) van het gevuld speculaashart. En voor de Pasen maken wij beide speculaasvarianten in een groot ei model. Dit speculaasei krijgt een passende afwerking die geheel in de sfeer van Pasen is.

Gevuld Speculaashart

De naam zegt het al het gevuld speculaashart bestaat uit twee lagen speculaasdeeg met daar een laagje spijs tussen. Omdat het te zoet zou worden komt op het Gevuld Speculaashart geen glazuur. Wel volgt de afwerking met luchtige crème en de decoratieve afwerking. Het gevuld speculaashart is ook in de vierkante variant leverbaar.

Wij kunnen geheel naar uw wens onze originele Abraham of Sara maken van de bovengenoemde variant.

De lekkerste van Nederland

Gaat u er maar eens voor zitten, want dat mag best even met zo’n specialiteit in uw handen. Onze gevulde koeken zijn met de grootste zorg bereidt, van de meest verse ingrediënten, en dat proeft u! Van het maken van deeg tot het bereiden van de spijs, het gebeurt allemaal met de hand. Het is echt een hele klus om iedere dag verse gevulde koeken te maken, dus ga er maar rustig voor zitten, en geniet...

Vulkoeken

Eigenwijs als wij zijn maken wij geen ronde maar vierkante vulkoeken. Roomboter en amandelspijs zijn de grondstoffen die de smaak bepalen van onze Vulkoek. Dat proef je met de eerste hap.

Groot Koerkamp (Genemuiden)

Langestraat 10
8281 AL Genemuiden
0383855803
0383856137